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上海夜场业务经理在包厢如何快速消耗酒水

发布时间:2021-05-11  
       上一期说过上海夜场的生意好坏是由业务经理作为销售来向目标客户群发起通知,拉拢客户来KTV消费,业务经理是没有底薪的,全靠销售酒水业绩来拿提成,那么一个房间消费的高低就间接影响到业务经理的收入,如何才能让客户多消费,提高买单呢?最直接有效的方法就是多点酒水,那么如何才能在包房里多消耗酒水就成为一个重要的销售问题。
       在有一些KTV,模特公关都是有销酒任务的,一个房间必须喝够多少瓶啤酒,或者多少杯洋酒,再或者必须敬过几次酒,这样就间接导致女孩子很有可能喝醉的情况。但是在上海KTV一般不会有这样的规定,只要客户不饮酒,你就可以象征性的向周围的其他客户敬酒表示一下热情即可。想要多消耗酒水,就成为业务经理一个人需要去面对的问题,有的年轻的客户群体,比较活跃,也能喝酒,这样的情况就很好办了,基本上不需要业务出马。而有的稍微含蓄或者商务局的情况下,就需要业务经理来组织实施,首先业务经理要带头向每位客户敬酒,礼多人不怪的道理大家都懂,不会因为你多敬几次酒而反感生气。其次就需要业务经理组织房间的服务员人员进行群体敬酒,大家一起喝一杯酒,两轮下来房间的酒水就要消耗掉很大一部分了,最后就是组织小游戏项目,玩玩骰子、纸牌、行酒令等游戏是必不可少的,不仅能快速的消耗酒水,也能让房间的气氛瞬间被点燃,推向高潮,也拉近了房间里客户和客户之间,客户和业务之间,客户和服务员之间的感情,客户玩的开心了,自然而然的就会多点酒水,这样一来房间的消费也就自然上去了。在消耗酒水的同时也需要注意客户的实际消费能力,有的客户来之前会向业务经理说明今天的消费预算,不要超出太多,经济能力有限的客户就不需要大张旗鼓的去消耗酒水,这样反而会让客户反感,在敬酒的同时多说几句客套话,这样拉近客户感情的同时,也可以让客户自己去掌控房间的消费。
       再好的销售技巧也是要因人而异,否则适得其反。上海夜场招聘信息网会每天向夜场朋友介绍工作上的技巧,更好的抓住客户,成为金牌销售和领队!
 


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